Niniejszy tekst jest tłumaczeniem tekstu dostępnego na oficjalnej stronie Międzynarodowego Komitetu Normalizacyjnego (ISO) pod adresem:
Zgodnie z art. 2 Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 4 lutego 1994 r. (Dz.U. 1994 Nr 24 poz.83) niniejsze tłumaczenie jest przedmiotem prawa autorskiego bez uszczerbku dla prawa do utworu pierwotnego. Dlatego wszelkie jego rozpowszechnianie we fragmentach lub całości bez podania źródła i autora jest niezgodne z prawem.
Czy w Twojej kawie naprawdę jest ...kawa? Nowy standard ISO zapewni, że dostaniesz to, za co płacisz.
Kiedy przygotowujesz kawę rozpuszczalną, na której etykiecie umieszony jest napis "100% kawy rozpuszczalnej", nie spodziewasz się znaleźć w opakowaniu niczego poza nią. Kawa rozpuszczalna stanowi sporą część handlu międzynarodowego oraz podlega przepisom zarówno krajowym, jak i ponadnarodowym. A w jaki sposób zapobiec stosowaniu nieprawidłowych i mylących opisów oraz unikać produktów o obniżonej jakości?
Nowy standard ISO 24114:2011, Instant coffee - Criteria for authenticy, zawiera wymagania dla certyfikacji czystości i jakości kawy rozpuszczalnej, będąc jednocześnie narzędziem umożliwiającym wykrycie możliwych fałszerstw. Kryteria te bazują na analizie ponad 1000 próbek kaw rozpuszczalnych dopuszczonych do handlu oraz ich statystycznej ocenie.
Marino Petracco, przewodniczący podkomitetu ISO, który opracował standard, mówi: "Nieprawidłowe opisy stwierdzające, że dana kawa jest 100% czystą kawą rozpuszczalną mimo, że zawiera przypadkowe lub pogarszające jakość dodatki wprowadza konsumentów w błąd i stanowi nieuczciwą praktykę konkurencyjną między wytwórcami. ISO 24114, z korzyścią zarówno dla konsumentów, jak i wytwórców kawy, stanowić będzie nieocenioną pomoc w uwiarygodnieniu opisów kawy oraz wzmocni wzajemne zaufanie w łańcuchu jej produkcji (...)".
tłum. D. Czepik