Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością i HACCP

TEMAT SZKOLENIA: Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością i HACCP

Termin szkolenia: 05-07.03.2012

KARTY ZGŁOSZENIA:
Karta zgłoszenia (format PDF)
Karta zgłoszenia (format DOC)

CEL SZKOLENIA:
zapoznanie uczestników z istotą, celem, rodzajami, planowaniem i metodyką prowadzenia auditów oraz przygotowanie przyszłych auditorów wewnętrznych do efektywnego przeprowadzenia auditów w przedsiębiorstwie.

Zgłoszenia	do 7 dni przed datą szkolenia
Czas trwania:	3 dni, od 9:00 do 17:00 (24 godziny zajęć)
Miejsce szkolenia:	Wrocław, ul. Piłsudskiego 74; budynek NOT
Cena	990,00 zł/os. netto + 23% VAT - 1217,70 zł brutto W cenę szkolenia wliczone jest: profesjonalnie przeprowadzone szkolenie segregator z materiałami szkoleniowymi oraz informacyjnymi tekst Kodeksu Żywnościowego zaświadczenie o uczestnictwie w szkoleniu przeprowadzenie egzaminu certyfikat Auditora Wewnętrznego w języku polskim i angielskim (otrzymają osoby, które zdadzą egzamin) przerwy kawowe, poczęstunek obiady Cena nie obejmuje kosztów dojazdu oraz zakwaterowania.
Rabaty	Przy zgłoszeniu co najmniej trzech osób istnieje możliwość negocjacji cen
Warunki uczestnictwa:	Podstawą wzięcia udziału w szkoleniu jest: 1. przesłanie wypełnionej Karty Zgłoszenia: fax 71 791 39 09 lub email *szkolenia@malongroup.pl* 2. uiszczenie opłaty za szkolenie na podstawie otrzymanej faktury proforma
Bliższe informacje:	szkolenia@malongroup.pl; tel. 071 789 08 41; kom. 0604 209 043

PROGRAM SZKOLENIA:

Wprowadzenie
Zintegrowany System Zarządzania Jakością i Zapewnienia Bezpieczeństwa Żywności HACCP:
- Elementy Systemu związane z Zarządzaniem Jakością według normy ISO 9001
  - System Zarządzania Jakością
  - Wymagania normy ISO 9001
- Elementy Systemu związane z Zapewnieniem Bezpieczeństwa Żywności HACCP według zasad zawartych w Codex Alimentarius
  - System Zapewnienia Bezpieczeństwa Żywności HACCP
  - Rodzaje zagrożeń i wpływ na jakość zdrowotną żywności, źródła zagrożeń.
  - 7 zasad i 12 etapów wdrażania Systemu Zapewnienia Bezpieczeństwa Żywności HACCP
- Aktualności w zakresie Bezpieczeństwa Zdrowotnego Żywności
- Idea i zasady Zintegrowanego Systemu
- Ćwiczenia z interpretacji oraz analizy wymagań systemów, których wymagania stanowią podstawę Zintegrowanego Systemu
Audit wewnętrzny narzędzie do weryfikacji zgodności i skuteczności Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i Zapewnienia Bezpieczeństwa Żywności HACCP:
- Cele auditu.
- Rodzaje auditów.
- Planowanie i przygotowanie auditu:
  - podejście procesowe do auditów wewnętrznych
  - dobór zespołu auditorów
  - kryteria auditu
  - istotne aspekty przy tworzeniu listy pytań kontrolnych
  - ćwiczenia praktyczne
Realizacja auditu - zasady prowadzenia badania na miejscu:
- obiektywne dowody
- określanie niezgodności oraz umiejętność ich wykazywania
- ćwiczenia praktyczne
Wyniki auditu - w jaki sposób należy utrzymywać stosowane zapisy z auditów wewnętrznych:
- dokumentowanie niezgodności oraz nadzorowanie działań korekcyjnych
- spostrzeżenia oraz potencjały do doskonalenia wykazane podczas auditu – jako narzędzie do doskonalenia Zintegrowanego Systemu
- ćwiczenia praktyczne
Skuteczne działania korygujące i zapobiegawcze
- odpowiedzialności związane z uruchamianiem działań korygujących /zapobiegawczych b będących wynikiem auditu wewnętrznego
- istota precyzyjnego określania przyczyn niezgodności oraz potencjalnych niezgodności
- definiowanie działań korygujących i/lub zapobiegawczych oraz nadzorowanie ich realizacji
- ocena skuteczności działań
- ćwiczenia praktyczne
Podsumowanie i dyskusja.
Test końcowy

Kalendarz szkoleń w formacie PDF

Wiecej szczegółowych informacji o systemach znajdą Państwo na naszej stronie:www.ISO.ORG.pl pod adresami:
Systemy Zarządzania Jakością: http://www.iso.org.pl/zarzadzanie-jakoscia
Systemy Zarządzania Bezpieczeństwem Zdrowotnym Żywności: http://www.iso.org.pl/bezpieczenstwo-zywnosci

Trainings